Korv me mos

Jag fyllde år igår men firandet var i det närmaste obefintligt, dels för att vi inte brukar fira födelsedagar särskilt mycket och dels för att jag kände mig lite hängig. I den mån vi firar födelsedagar så brukar det vara genom att vi går ut och äter alternativt köper hämtmat. När ungarna får välja så blir det oftast kinamat men jag brukar försöka variera mig lite, förra året blev det nog smörrebröd. I år hade jag bestämt att vi skulle besöka en klassisk halländsk korvmoj nämligen ”Korv me mos” i Tvååker. Eftersom jag inte var så pigg igår fick det bli ikväll istället.

”Korv me mos” har funnits sen 1966 men fram till 1996 så hette det Ragnars efter den ursprungliga ägaren. Inrättningen har kanske inga stjärnor i Guide Michelin men de serverar vällagad snabbmat på lokala råvaror och jag överdriver nog inte mycket om jag säger att de är världsberömda i åtminstone delar av Halland. Inrättningen recenserades bland annat på YouTube av några korvälskare i somras och fick mycket högt betyg.

Jag brukar äta hamburgare när jag äter på mojar, vilket inte sker så ofta men i dag så tog jag en hel special med gurkmajonäs (d.v.s. en tjock korv i ett bröd med potatismos på och så gurkmajonäs på toppen) eftersom jag ville visa killarna en svensk kulinarisk klassiker. Den smakade mycket bra och jag var verkligen inte missnöjd med mitt val.

I och med att snön kom så har hästarna inte kunnat gå och beta som de gjort hela hösten. Vi har därför (och på grund av kylan) börjat ge dem hö i hagen två gånger om dagen. Det resulterade i att vi tömde höförrådet så igår fick jag ge mig ut på vintervägarna med släpet och hämta mer. Temperaturerna har stigit till strax över nollan nu så snön som för några dagar sen var kärv är nu glatt och väldigt hal vilket gjorde hemfärden till ett äventyr eftersom jag då måste ta mig igenom en korsning med en 90-graderssväng följd av en brant backe. Det går att köra en omväg och få en mindre besvärlig hemväg men jag kände för att leva lite farligt igår så jag tog den korta vägen hem… Jag tog kurvan i korsningen utan att stanna för att få med mig så mycket fart som möjligt in i backen, släpet kanade lite och bilen slirade men jag kom upp för backen.

Nu när temperaturerna stigit lite så har jag börjat sitta ute och röka pipa igen. Jag pälsar på mig rejält och har det ganska gemytligt när jag sitter och puffar.Till sist tre vinterbilder, Betty ser ut att njuta betydligt mer av snön än hästarna.

 

Följ och gilla:

johan

Bor med min familj på en liten gård utanför Getinge i Halland. Förtidspensionerad pga depression och GAD. Har ett stort klädintresse, brinner lite extra för tweed i alla dess former.

Du gillar kanske också...

Subscribe
Notify of
guest

0 Kommentarer
Äldst
Nyast
Inline Feedbacks
Se alla kommentarer
0
Vill gärna läsa dina tankar, snälla kommenterax
()
x